Вино Thierry Germain L'Insolite 2013 0.75 л

Icon
Тьерри Жермен Л'Инсолит
Артикул: 265953
Найти похожие
3 705 руб.
Нет в наличии
Москва, м. Молодёжная, Рублевское ш., д. 99 к.5 Москва, м. Раменки, Мичуринский пр-т, д. 34

Описание

Виноградник: Находится коммуне Сомюр, в деревушках Ле Серп и Сен Винсан. Почвы - глинисто-известняковые с вкраплениями кремния (камни из песчаника и кремния). Пространство между рядами засажено травой. 
Дегустация: Цвет вина желто-соломенный, блестящий, с отблесками, колеблющимися от серебристого до зеленого. Аромат сочетает в себе одновременно свежесть, мощность и богатство. Второй аромат раскрывает многогранность фруктовых/цветочных/растительных нюансов, сквозь которые ощущается свежесть и кислотность. Это ноты яблока, груши, персика, лимона, мандарина, грейпфрута, бергамота, имбиря.
Гастрономия: Подавать к равиоли с белыми грибами и кориандром, морскому черту с луком шалот конфи, омару, морским гребешкам, лососю с картофелем, королевской дораде.
Способ производства: Ручной сбор урожая. Алкогольная ферментация в овальных бочках объемом 12 гл с целью сохранения минеральных характеристик почвы. Пневматический отжим винограда, ферментация в течение 4 месяцев, естественный градус 12,8º. Все этапы винификации проходят при низкой температуре для сохранения фруктовых ароматов в вине.Выдержка: на благородном осадке в течение 12 месяцев.
Температура подачи: 10-12ºС.

Отзывов на этот товар нет

Оставить отзыв
Товары этого бренда