Цвет: Вино имеет глубокий, темно-красный цвет с легким фиолетовым оттенком.
Вкус: При дегустации это вино обладает полнотелым и сложным вкусом, с яркими тонами темных фруктов, таких как ежевика и черная смородина, а также намеками на дуб и ваниль. Танины округлые и хорошо структурированные, что придает вину удовлетворительное и продолжительное завершение. В целом, это вино мощное и насыщенное, со сбалансированной кислотностью, которая дополняет его сильный вкусовой профиль.
Аромат этого вина сложный и многослойный, с тонами черной вишни, ежевики и кассиса, а также намеками на табак, кожу и специи. Выдержка в дубе также придает аромату тонкую ванильную ноту, делая его богатым и привлекательным.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми, ароматными блюдами, такими как стейк на гриле или бараньи отбивные, а также с сытными тушеными блюдами и запеканками. Оно также дополняет твердые сыры, такие как выдержанный чеддер или пармезан.
Интересные факты: Caliterra - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина уже более 20 лет. Takun Cabernet Sauvignon Reserva - флагманское вино бренда, изготовленное из винограда, выращенного в долине Колчагуа в Чили. Урожай 2013 года был особенно примечателен теплым и сухим вегетационным периодом, что привело к богатому и концентрированному вкусу винограда. Это вино выдерживалось в дубовых бочках в течение 12 месяцев, что придало конечному продукту сложность и глубину.