Описание

Цвет: Это красное вино имеет глубокий, насыщенный и интенсивный цвет, почти непрозрачный. Оно имеет темно-рубиновый оттенок с оттенками фиолетового, что говорит о его молодости.

Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный. Оно полнотелое, с богатыми и бархатистыми танинами, которые обеспечивают структуру и баланс. Оно обладает глубоким, темным фруктовым ароматом с тонами ежевики, сливы и черной вишни. В нем также присутствуют нотки специй, кожи и дыма, которые придают вину тонкую сложность. Послевкусие долгое и продолжительное, оставляет приятное ощущение, одновременно фруктовое и пряное.

Аромат этого вина интенсивный и привлекательный. У него сильный и сложный букет, полный ароматов темных фруктов, таких как ежевика, слива и черная вишня. В аромате также присутствуют нотки специй, кожи и дыма, которые придают ему тонкую сложность.

Гастрономические сочетания: Это вино лучше всего сочетается с сытными мясными блюдами, такими как стейки на гриле, тушеная говядина или жареная баранина. Оно также дополняет твердые сыры и десерты из темного шоколада.

Интересные факты: Bonny Doon Vineyard - это семейная винодельня, расположенная в горах Санта-Круз в Калифорнии. Винодельня была основана в 1983 году Рэндаллом Грэмом, который известен своим инновационным подходом к виноделию. Этикетка этого вина, Syrah Le Pousseur, переводится с французского как "Сира - толкач", что свидетельствует о полнотелом и мощном вкусе вина. На урожай 2011 года повлиял прохладный и влажный вегетационный период, что привело к снижению урожая, но повышению качества винограда с концентрированным вкусом.

Вино Syrah Le Pousseur Bonny Doon Vineyards 2011