Цвет: Вино имеет глубокий и насыщенный рубиновый оттенок, с почти черной сердцевиной, которая отражает его интенсивность и богатство.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое и сложное, с богатой и пышной текстурой, которая уравновешивается мощными танинами и яркой кислотностью. Вкус многослойный и нюансированный, с тонами темных фруктов, специй и земли, которые развиваются со временем. Танины округлые и хорошо структурированные, обеспечивают долгое и удовлетворительное завершение, которое остается на нёбе.
Аромат этого вина такой же сложный, с тонами черной вишни, сливы и ежевики, смешивающимися с оттенками ванили, специй и кожи. Присутствует тонкая цветочная нота, которая придает общему аромату элегантность и утонченность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми и сытными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и жареные овощи. Оно также хорошо сочетается с сильными и ароматными сырами, такими как выдержанный чеддер или рокфор.
Интересные факты: Etike Vini - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина на протяжении многих поколений. Вино Sule Nero di Troia производится из винограда, выращенного в итальянском регионе Апулия, где теплый средиземноморский климат и каменистые почвы создают идеальные условия для выращивания этого уникального и ароматного сорта винограда. В примечаниях к этому вину отмечаются жаркие и сухие условия вегетационного периода, что привело к созданию вина с интенсивным вкусом и концентрацией. В целом, это вино является свидетельством мастерства и преданности виноделов компании Etike Vini и истинным выражением терруара Апулии.
