Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, напоминающий темный рубин или гранат. Оно непрозрачное и плотное, с ярким и молодым внешним видом, что говорит о большой сложности и глубине вина.
Вкус: Вкус этого вина смелый и интенсивный, с объемным телом, богатым и бархатистым на нёбе. Вино обладает сильной танинной основой, твердой и структурированной, обеспечивающей долгое и удовлетворительное завершение. Вкус сложный и многослойный, с тонами темных фруктов, черной смородины и сливы, а также намеками на табак, кожу и специи. Кислотность хорошо сбалансирована, обеспечивая освежающий и гармоничный контрапункт к богатому и мощному телу.
Аромат этого вина соблазнительный и сложный, с букетом спелых фруктов, включая ежевику, малину и черную вишню, наряду с тонкими оттенками земли и специй. Также присутствуют нотки дуба и ванили, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми и сытными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и дичь. Оно также является отличным дополнением к выдержанным сырам, таким как чеддер, гауда и пармезан.
Интересные факты: Vina Sena - престижная винодельня, расположенная в долине Аконкагуа в Чили, известная производством высококачественных вин, богатых и сложных, с отчетливым чувством места. Винодельня была основана в 1995 году группой экспертов в области виноделия, включая Эдуардо Чадвика, который широко известен как один из ведущих чилийских виноделов. Виноград Sena Aconcagua Valley DO 2009 года был особенно удачным, с идеальными погодными условиями, которые позволили винограду достичь оптимальной спелости и вкуса. Вино представляет собой купаж винограда сортов Каберне Франк, Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Карменер, который отбирается вручную, тщательно ферментируется и выдерживается для получения вина исключительного качества и характера.