Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный цвет с легким фиолетовым оттенком. Оно непрозрачное и выглядит плотным и полнотелым.
Вкус: Вино обладает смелым и сильным вкусом, который обязательно понравится любому любителю Каберне Совиньон. Оно полнотелое и имеет бархатистую текстуру, которая покрывает рот. Танины округлые и придают вину хорошую структуру. Вкус богатый и сложный, с тонами черной вишни, черной смородины, кожи и табака. Вино имеет долгий и продолжительный финиш, оставляющий приятное послевкусие.
Аромат этого вина интенсивный и сложный. В нем чувствуется букет темных фруктов, таких как черная вишня и ежевика, а также нотки ванили, дуба и кедра. В аромате также присутствуют тонкие нотки табака и кожи, которые придают ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сочным стейком, бараньими отбивными на гриле или сытным тушеным мясом. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами, такими как чеддер или гауда.
Интересные факты: Schrader - это уважаемая и очень востребованная марка вина, которая производит исключительные вина из Каберне Совиньон на протяжении десятилетий. Семья Шрадер имеет долгую историю виноделия, и они стремятся производить вина, которые демонстрируют уникальный терруар долины Напа. Урожай 2012 года стал исключительным годом для Каберне Совиньон в Калифорнии: теплая и сухая погода позволила винограду полностью созреть и развить богатые, сложные вкусовые качества. Это вино - настоящий пример исключительного качества, которое может быть достигнуто при отличном урожае.