Цвет: Вино имеет бледный желто-зеленый цвет, который является классическим оттенком для вин Совиньон Блан. Оно прозрачное и яркое, с легким зеленоватым оттенком.
Вкус: На вкус вино хрустящее, свежее и живое. Оно имеет легкое тело, с хорошим балансом кислотности и фруктовости. Во вкусе доминируют цитрусовые ноты, такие как лимон, грейпфрут и лайм, с оттенками зеленого яблока и крыжовника. Послевкусие чистое и освежающее, с приятным минеральным послевкусием.
Аромат вина интенсивный и яркий, со смесью фруктовых и травяных запахов. В нем ярко выражен аромат тропических фруктов, таких как ананас, маракуйя и манго, а также зеленых трав, таких как свежескошенная трава, базилик и мята. Также присутствуют тонкие цветочные ноты, такие как цветок бузины и жасмин, которые придают аромату изысканность.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, устрицы или севиче, а также с салатами, овощами на гриле и сырными тарелками. Его также можно пить самостоятельно в качестве аперитива или с легкими закусками.
Интересные факты: Castel Group - французский производитель вина с долгой историей в винодельческой промышленности. Компания была основана в 1949 году и с тех пор превратилась в ведущего производителя высококачественных вин из различных регионов Франции. Вино Pays d'Oc Chavron 2009 года было особенно удачным для винограда Совиньон Блан, так как погодные условия были благоприятны для сбалансированного и ароматного урожая. Вино изготовлено из 100% винограда Совиньон Блан, который был ферментирован в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть и чистоту фруктовых ароматов. Дизайн этикетки вина отражает элегантность и изысканность вина: простой, но стильный шрифт и тонкая цветовая палитра.
