Цвет: У этого вина яркий и прозрачный цвет со светло-желтым оттенком. Оно блестящее и светящееся, приглашая сделать глоток и насладиться его ароматами.
Вкус: Вкус этого вина элегантный и утонченный, с идеальным балансом кислотности и фруктовости. Оно сухое, с легким телом и тонким ароматом, в котором чувствуются нотки цитрусовых, белых цветов и меда. Танины тонкие и гармоничные, придающие вину гладкость и шелковистость, которые остаются на нёбе.
Аромат этого вина свежий и хрустящий, с букетом белых цветов, лимонной цедры и намеком на минеральность. Он тонкий и деликатный, приглашающий вас сделать глубокий вдох и насладиться его сложными ароматами.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки или гребешки на гриле, а также с легкими салатами и сливочными сырами. Оно также отлично подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетаясь с закусками и пальчиковыми блюдами.
Интересные факты: Cave de Saumur - это кооперативная винодельня, расположенная в долине Луары во Франции, с историей, восходящей к 1950-м годам. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивым методам ведения сельского хозяйства и производству высококачественных вин, отражающих уникальный терруар региона. Saumur Chantal производится из 100% винограда сорта Шенен Блан, который собирают вручную и тщательно отбирают для обеспечения наилучшего качества. В аннотации к этому вину указано, что на урожай 2020 года повлияло мягкое лето и ранняя осень, в результате чего получилось вино со свежей кислотностью и живыми фруктовыми ароматами.