Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, почти непрозрачный. На свету оно выглядит почти черным с оттенком фиолетового.
Вкус: Вкус этого вина богатый и насыщенный. Оно обладает сложным ароматом с тонами темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также оттенками специй, ванили и дуба. Танины округлые, но хорошо интегрированные, они придают вину структуру, не перегружая его. Послевкусие долгое и приятное, оставляющее во рту приятное послевкусие.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами ежевики, черной вишни и сливы, а также намеками на ваниль, специи и дуб. Также присутствует тонкая цветочная нота, которая добавляет сложности аромату.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми, ароматными блюдами, такими как стейк, баранина и сытные тушеные блюда. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как голубой сыр или выдержанный чеддер.
Интересные факты: Askaneli Brothers - это семейная винодельня, расположенная в регионе Кахетия в Грузии. Винодельня имеет долгую историю, восходящую к 19 веку, и известна тем, что производит высококачественные вина, используя традиционные грузинские методы виноделия. Виноград Саперави, который используется для производства этого вина, является исконно грузинским сортом винограда, который известен своими полнотелыми, танинными винами. В аннотации к этому вину указано, что на урожай 2016 года повлияло сухое лето и холодная, влажная осень, что привело к меньшему урожаю, но более качественному винограду с концентрированным вкусом.