Цвет: Вино имеет глубокий, темный цвет, почти черный, с оттенками граната и пурпура. Оно поражает воображение и обещает сложные вкусовые ощущения.
Вкус: При дегустации вино демонстрирует мощный и полнотелый вкус, с богатой и бархатистой текстурой. Танины мощные, но не перегруженные, обеспечивают приятное сцепление с нёбом. Вкус сопровождается оттенками темных фруктов, включая черную вишню, ежевику и сливу. Завершение долгое и приятное, с тонким намеком на специи, которые остаются на языке.
Аромат: Вино обладает сложным ароматом, в котором сочетаются ноты спелых фруктов с тонкими намеками на дуб и специи. В аромате преобладают черные фрукты, включая черную вишню и ежевику, а также нотки ванили и гвоздики.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как тушеная говядина или бараньи отбивные, а также с твердыми сырами, такими как рокфор или горгонзола. Оно также станет отличным дополнением к богатому шоколадному десерту.
Интересные факты: Саперави Амирани производится Тифлисский Винный Погребъ, семейной винодельней, которая производит вино на протяжении многих поколений. Винодельня расположена в Грузии, стране с давними и богатыми традициями виноделия. История бренда восходит к началу 20-го века, когда семья начала производить вино небольшими партиями для местного потребления. Сегодня винодельня известна своим стремлением к качеству и использованием традиционных методов виноделия. В аннотации к этому вину указано, что виноград был собран в теплый и сухой сезон, в результате чего вино получилось насыщенным и полнотелым. Погодные условия во время сбора урожая, как известно, оказывают значительное влияние на вкус вина, и этот конкретный винтаж является свидетельством мастерства винодела в производстве вина исключительного качества.