Цвет: Вино имеет глубокий, почти непрозрачный, рубиновый цвет с оттенками фиолетового на ободке.
Вкус: Вкус этого вина богатый и сложный, с полнотелой структурой, которая заметна с первого глотка. Танины объемные, но хорошо интегрированные, что придает вину гладкую и бархатистую текстуру. Во вкусе преобладают ароматы темных фруктов, таких как ежевика, черная вишня и слива, а нотки черного перца, ванили и эспрессо придают ему глубину и сложность. Послевкусие долгое и приятное, с тонким намеком на специи и легкой дымностью.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом спелых черных фруктов, ванили и специй. В нем также присутствуют тонкие нотки кожи, табака и дуба, которые придают аромату дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально подходит к сытным мясным блюдам, таким как ростбиф или баранина, а также к мясу дичи, например, оленине или кабану. Оно также хорошо сочетается с насыщенными, ароматными сырами, такими как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: Two Hands - это семейная винодельня, расположенная в долине Баросса в Южной Австралии, а их вино "Сад Саманты" названо в честь дочери основателя. Винодельня известна своей ориентацией на производство высококачественных вин малыми партиями и приверженностью к устойчивым методам ведения сельского хозяйства. Урожай 2012 года был отмечен теплой погодой и малым количеством осадков, что привело к меньшему урожаю, но винограду с превосходной концентрацией и интенсивностью вкуса. Вино выдерживалось 18 месяцев в бочках из французского дуба, что добавило ему сложности и глубины вкуса.