Цвет: Это вино глубокого рубинового цвета с оттенками фиолетового, яркими и манящими. Оно характеризуется прекрасной глубиной, которая завораживает и притягивает взгляд.
Вкус: На вкус это вино полнотелое, с богатой, бархатистой текстурой, которая покрывает рот. Оно обладает сложным вкусовым профилем, включающим ноты темных фруктов, таких как черная вишня и ежевика, а также намеки на специи и земляные нотки. Танины хорошо структурированы и обеспечивают хороший баланс фруктам, придавая вину продолжительный финиш, который является одновременно гладким и приятным.
Аромат этого вина представляет собой смесь фруктов и специй, с тонами ежевики, черной вишни и сливы, смешивающимися с оттенками гвоздики, корицы и ванили. В аромате также присутствует едва уловимая землистость, которая придает ему глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, сытные тушеные блюда и богатые блюда из макарон. Оно также станет отличным дополнением к сырной тарелке с сильными, ароматными сырами.
Интересные факты: Пьер Гайяр - уважаемый винодел в регионе Северная Рона во Франции, известный своим стремлением производить высококачественные вина, отражающие терруар региона. Район Сен-Жозеф расположен на правом берегу реки Рона и известен тем, что здесь производятся вина с уникальным сочетанием элегантности и силы. Урожай 2012 года был отмечен теплым летом, что позволило вырастить спелый, ароматный виноград с хорошо структурированными танинами. Это вино является свидетельством мастерства и преданности делу Пьера Гайяра и его семьи, которые производят исключительные вина уже более 30 лет.