Цвет: Вино наливается ярким и прозрачным золотисто-желтым цветом с легким зеленым оттенком по краям, отражающим его молодой характер.
Аромат: В носовой части вино обладает сложным букетом спелых косточковых фруктов, включая абрикос и персик, перемежающихся с тонкими цветочными тонами жасмина и лилии. Оттенки минеральности и нотки меда придают аромату глубину, создавая прекрасный баланс фруктов и землистости.
Вкус: Нёбо впечатляет не меньше, предлагая богатое и полнотелое ощущение. Вино хорошо структурировано, с твердой основой кислотности и танинов, которые обеспечивают удовлетворительный вкус во рту. Ароматы спелого персика и абрикоса, которые были обнаружены в носе, продолжаются и здесь, вместе с оттенками цитрусовой цедры, которые придают освежающую ноту. Вино завершается долго и чисто, оставляя послевкусие косточковых фруктов и минеральности.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая жареную курицу, рыбу на гриле и сливочные блюда из макарон. Оно также дополняет мягкие сыры, такие как бри или камамбер.
Интересные факты: Hannes Sabathi - это семейная винодельня, расположенная в южном регионе Штирия, Австрия. Семья занимается производством вина с 18 века, а Ханнес Сабати является виноделом в 6-м поколении. Марка MeinSatz названа в честь виноградника, который принадлежит семье на протяжении многих поколений и известен тем, что дает высококачественный виноград. Урожай 2016 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к получению винограда с превосходной спелостью и концентрацией. Это вино свидетельствует о стремлении семьи Сабати производить исключительные вина, которые отражают их уникальный терруар.
