Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками фиолетового. Оно выглядит богатым и привлекательным, обещая богатый аромат.
Вкус: При первом глотке это вино демонстрирует сложный и нюансированный вкусовой профиль. Вкус полнотелый и богатый, с тонами ежевики, вишни и темного шоколада. Танины хорошо структурированы, обеспечивая удовлетворительное и продолжительное завершение. Вино сладкое, но не приторное, с идеальным балансом кислотности и фруктовости.
Аромат этого вина столь же восхитителен, с сильными тонами спелых ягод и тонким намеком на ваниль. Букет вина многослойный и сложный, намекающий на глубину и сложность вина.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными блюдами, такими как тушеная говядина на медленном огне или богатое, сливочное блюдо из макарон. Оно также станет отличным дополнением к сырной или мясной тарелке, поскольку его смелый вкусовой профиль хорошо сочетается с твердыми сырами и вяленым мясом.
Интересные факты: Компания Castel Groupe имеет долгую и богатую историю, она специализируется на производстве высококачественных вин, которые демонстрируют уникальный терруар своих виноградников. Семья, стоящая за маркой, занимается производством вина уже несколько поколений, и их опыт и знания видны в каждой бутылке. В примечаниях к этому вину указано, что этот год был особенно жарким и сухим, в результате чего виноград получился более мелким и концентрированным, с интенсивным вкусом. Это вино является отличным представителем качества и мастерства, которыми славится Castel Groupe.