Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный цвет, напоминающий спелую вишню с оттенком фиолетового.
Вкус: Вкус этого вина насыщенный и сложный, с ароматами темных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, а также оттенками ванили, табака и специй. Танины объемные, но хорошо интегрированные, обеспечивают хорошую структуру вина, что позволяет ему хорошо стареть.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с тонами черной вишни, ежевики и кассиса, а также тонкими намеками на дуб и специи.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными блюдами, такими как стейк на гриле или жареный ягненок, а также с твердыми сырами, такими как голубой сыр или выдержанный чеддер.
Интересные факты: Diamond Creek - это семейная винодельня, основанная в 1968 году Элом Брунштейном, который был одним из пионеров виноделия в долине Напа. Виноградник Red Rock Terrace, где выращивается виноград для этого вина, расположен на крутом склоне холма, сложенном вулканическими почвами, которые способствуют уникальному характеру вина. Урожай 2011 года был отмечен прохладным вегетационным периодом, что привело к созданию вина с превосходным балансом и структурой.