Цвет: Это шардоне имеет яркий и чистый золотистый цвет с легким зеленоватым оттенком. Он довольно яркий и привлекательный для глаз.
Вкус: Вино наделено щедрым и сложным вкусом, с ароматами спелых фруктов, таких как ананас, персик и абрикос, дополненными хорошо интегрированными дубовыми тонами ванили и тостов. У него объемное тело и шелковистая текстура, со сбалансированной кислотностью, которая придает свежесть и длительность финишу. Вино демонстрирует приятную сливочность и тонкую минеральность, которые придают ему глубину и сложность.
Аромат: Вино обладает интенсивным и манящим ароматом с тонами тропических фруктов, цитрусовых и меда, за которыми следуют оттенки сливочного масла, лесного ореха и легкая дымность. Это богатый и элегантный букет, который обещает восхитительный опыт питья.
Гастрономические сочетания: Это шардоне хорошо сочетается с различными блюдами, такими как рыба или птица на гриле, сливочная паста и ризотто. Оно также хорошо сочетается со зрелыми сырами и орехами.
Интересные факты: Recanati Winery - это семейное предприятие, основанное в 2000 году в израильском регионе Верхняя Галилея. Винодельня названа в честь известного итальянского поэта Джакомо Леопарди - Реканати, города, откуда родом предки основателей. Винодельня производит ряд вин из различных сортов винограда и регионов, включая Chardonnay Reserve 2016 года. Урожай характеризовался теплым и сухим летом, что привело к низкому урожаю, но высококачественному винограду. Вино выдерживалось в течение десяти месяцев в дубовых бочках, что придало ему сложный и богатый вкус и аромат.
