Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с пурпурными оттенками. Оно живое и блестящее, с высоким уровнем интенсивности и плотной сердцевиной.
Вкус: Вкус этого вина сложный и сбалансированный, с полнотелой структурой и богатой, бархатистой текстурой. Он характеризуется мощной концентрацией ароматов темных фруктов, таких как черная смородина, ежевика и слива, а также оттенками табака, кожи и специй. Танины мощные и хорошо интегрированные, обеспечивают долгое и стойкое завершение.
Аромат этого вина интенсивный и соблазнительный, со сложным букетом спелых фруктов, таких как вишня и ежевика, в сочетании с оттенками ванили, какао и дуба. В нем также присутствуют тонкие цветочные ноты, с оттенком фиалки и розы.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, таким как говядина или баранина, а также с дичью и выдержанными сырами. Оно также отлично сочетается с сытными тушеными блюдами из пасты с насыщенными томатными соусами.
Интересные факты: Винодельня Baglio di Pianetto расположена на Сицилии, Италия, и имеет долгую историю виноделия, восходящую к 1600-м годам. Винодельня является семейным предприятием, а Ramione Merlot Nero d'Avola - одно из их фирменных вин. Урожай 2011 года был отмечен жарким и сухим летом, что привело к низкому урожаю, но высокой концентрации винограда, обеспечившей вину богатый и сложный вкусовой профиль.