Цвет: Это вино с глубоким, насыщенным и ярким цветом, напоминающим темно-рубиновый драгоценный камень. Он наделено глубиной и интенсивностью, которые поистине завораживают.
Вкус: Это вино обладает сложным и многослойным вкусом, полным и смелым. Оно богатое и бархатистое, с гладкой текстурой и долгим, затяжным финишем. Вкус характеризуется тонами черной смородины, черной вишни и темного шоколада, с оттенками табака, ванили и дуба. Танины округлые и хорошо структурированные, обеспечивающие надежную опору вину.
Аромат этого вина очаровывает букетом ежевики, кассиса и сливы, а также тонкими оттенками кедра, специй и кожи. Аромат интенсивный и манящий, притягивающий с каждым глотком.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как стейк на гриле, баранина или оленина. Оно также дополняет богатые, сливочные сыры и десерты из темного шоколада.
Интересные факты: Винодельня PlumpJack Winery расположена в самом сердце долины Напа и принадлежит Гэвину Ньюсому, бывшему губернатору Калифорнии. Винодельня была основана в 1995 году и имеет долгую и богатую историю производства одних из лучших вин в регионе. Урожай 2010 года был отмечен прохладной и влажной весной, за которой последовало теплое и сухое лето, что привело к исключительному урожаю винограда, который прекрасно созрел и был полон вкуса. Это вино - настоящее свидетельство мастерства и опыта винодела, и его обязательно нужно попробовать любому любителю вина.