Цвет: Это Пино Нуар из Мальборо отличается глубоким рубиново-красным цветом, почти непрозрачным, с намеком на пурпур по краям.
Вкус: На нёбе это вино гладкое и среднетелое, с хорошо структурированным балансом кислотности и танинов. Ароматы спелых красных и черных фруктов, таких как вишня, малина и ежевика, дополняются тонкими оттенками дуба и специй. Послевкусие долгое и приятное, с легким оттенком землистости, который придает вину дополнительную сложность.
Аромат этого Пино Нуар богатый и сложный, с тонами темных фруктов, таких как ежевика и черная смородина, смешивающимися с оттенками ванили, кедра и тонким земляным подтекстом.
Гастрономические сочетания: Это вино является универсальным спутником многих блюд, особенно хорошо сочетается с жареным мясом, дичью и богатыми, пикантными соусами. Оно также дополняет различные сыры, от мягкого чеддера до выдержанной гауды.
Интересные факты: Kono - семейная винодельня в Мальборо, Новая Зеландия, известная своей приверженностью к устойчивому развитию и культурному наследию маори. Этикетка Tohu названа в честь слова маори, означающего "знак" или "символ", и символизирует глубокую связь винодельни с землей и ее народом. Урожай этого Пино Нуар 2018 года был особенно примечателен: жаркое, сухое лето привело к концентрированному и ароматному урожаю.