Цвет: Вино с ярким и живым оттенком, излучающим свежесть и молодость. Его соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками создает впечатление чистоты и прозрачности.
Вкус: На вкус это вино демонстрирует хрустящую и освежающую кислотность, хорошо сбалансированную со средним телом. Оно предлагает сложный спектр ароматов, включая цитрусовые, зеленые яблоки и нотки минеральности. Вино имеет долгий и приятный финиш с оттенками солености, оставляющими приятное послевкусие. Танины мягкие и деликатные, подчеркивающие общую гладкость и элегантность вина.
Аромат: Вино обладает ярким и интенсивным ароматом с букетом свежих фруктов и цветочных нот. В нем отчетливо ощущается цедра лимона и лайма, зеленое яблоко и тонкий намек на белые цветы. Аромат хорошо выражен и манит, приглашая дегустатора предаться его вкусовым ощущениям.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными морепродуктами, включая рыбу на гриле, моллюсков и суши. Оно также хорошо сочетается с легкими салатами, овощами на гриле и острыми азиатскими блюдами. Кислотность и свежесть вина делают его идеальным дополнением к летним блюдам и обедам на открытом воздухе.
Интересные факты: Domaine Calmel & Joseph - это семейная винодельня, расположенная в регионе Лангедок во Франции. Винодельня имеет долгую историю производства высококачественных вин, которые демонстрируют уникальный терруар региона. Урожай 2016 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но высококачественного винограда. Виноделы тщательно отобрали только лучший виноград для производства этого изысканного Picpoul de Pinet, которое отражает уникальные характеристики терруара и урожая..
