Рейтинг Роберта Паркера. Один из самых авторитетных винных рейтингов, его составляет известный американский критик Роберт Паркер, а также группа экспертов из его журнала The Wine Advocate. Вино получает оценку от 50 до 100 баллов. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.
Стивен Танцер является признанным винным критиком и журналистом. Его журнал International Wine Cellar оценивает вина со всего света по 100-балльной шкале.
Рейтинг Джансис Робинзон, известного английского винного критика, журналиста и редактора винных изданий. Она также ведет колонку в газете Financial Times. Джансис оценивает вина по шкале от 10 до 20 баллов.
Jean-Marc Quarin признается одним из самых высококлассных специалистов по Бордо, он вырос в семье виноделов и сейчас проживает в Бордо. Его рейтинг оценивает вина по 100-балльной шкале — для публикаций на английском языке и по 20-балльной шкале — на французском.
Рейтинг авторитетного журнала Wine Spectator. Ежегодно эксперты издания (каждый со своей специализацией по региону) оценивают более 12000 вин. Проводится слепая дегустация (эксперту известен регион вина, но не цена и производитель), вина оцениваются по 100-балльной шкале.
Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с легким гранатовым оттенком, что свидетельствует о зрелости и сложности.
Вкус: При дегустации это вино предлагает полнотелый опыт с богатым и концентрированным вкусовым профилем. Оно имеет хорошо структурированное нёбо с тонкими танинами, которые обеспечивают гладкий и бархатистый вкус. Вкус характеризуется черными фруктами, такими как черная смородина и ежевика, в сопровождении нот шоколада и табака. Послевкусие долгое и приятное, оставляет приятное ощущение.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с оттенками темных фруктов, специй и дуба. Букет состоит из нот черной смородины, черной вишни и сливы в сочетании с оттенками ванили, корицы и гвоздики. Аромат еще более усиливается тонким дымком и землистостью от выдержки в бочках.
Гастрономические сочетания: Это вино лучше всего сочетается с богатыми и ароматными блюдами, такими как стейк на гриле, жареная баранина или тушеная говядина. Оно также дополняет выдержанные сыры, такие как пармезан или гауда.
Интересные факты: Opus One - это премиальный винный бренд, основанный в 1979 году как совместное предприятие Роберта Мондави и барона Филиппа де Ротшильда. Урожай 1994 года был сложным для виноделов Калифорнии: в августе стояла сильная жара, а в сентябре прошли ранние дожди. Однако благодаря тщательному отбору винограда и технологии виноделия команде Opus One удалось создать высококачественное вино с большим потенциалом выдержки. Сегодня Opus One признано одним из самых знаковых и востребованных вин в мире, представляя собой идеальное сочетание терруара долины Напа и винодельческих традиций Бордо.