Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с кирпичноподобным оттенком, указывающим на его возраст и зрелость. Оно прозрачное и яркое, без видимого осадка.
Вкус: Вино характеризуется сложным и элегантным вкусом, с объемным телом и объемными танинами, которые придают ему структуру и глубину. В аромате гармонично сочетаются красные и темные фрукты, такие как черная вишня, малина и ежевика, с оттенками ванили, специй и кожи. Вино имеет долгий и гладкий финиш, оставляя приятное послевкусие на нёбе.
Аромат: Вино обладает интенсивным и ароматным букетом с тонами спелых фруктов, сушеных трав и дуба. Аромат сложный и многослойный, с оттенками табака, ванили и черного перца, которые придают ему глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными блюдами, такими как жареное мясо, дичь, тушеное мясо и выдержанные сыры. Его мощный и полнотелый характер делает его отличным выбором для особых случаев и торжеств.
Интересные факты: Ontanon - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина в Риохе уже более 80 лет. Винодельня расположена в самом сердце региона Риоха Альта, где климат и почва идеально подходят для выращивания винограда сорта Темпранильо. Урожай 2005 года был особенно благоприятным: теплые и сухие погодные условия позволили винограду полностью созреть и развить свои уникальные вкусы и ароматы. Вино выдерживается в течение двух лет в дубовых бочках, а затем не менее трех лет в бутылках, в результате чего получается богатое, сложное и полное характера вино.