Вино Nuits-St-Georges Philippe Pacalet 2014 0.75 л

Icon
Филипп Пакале Нюи-Сен-Жорж
Артикул: 281931
Найти похожие
14 145 руб.
Нет в наличии
Москва, м. Молодёжная, Рублевское ш., д. 99 к.5 Москва, м. Раменки, Мичуринский пр-т, д. 34

Описание

ОСОБЕННОСТИ

Ручной сбор винограда. Отбор и сортировка. Прессование целых гроздей и перемещение сусла в бочки без удаления осадка. Предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в бочках с использованием нативных дрожжей. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение 12 месяцев в старых дубовых бочках, на тонком осадке (sur lies).


ОРГАНОЛЕПТИКА

Вино золотисто-соломенного цвета. Аромат раскрывается тонами персиков, белых цветов, меда. Вкус округлый, с нотами цитрусовых, груши, солоноватой минеральной нотой, сбалансированной кислотностью и долгим обволакивающим цветочно-медовым послевкусием.


СОЧЕТАЕМОСТЬ

Рекомендуется подавать к блюдам из запеченной или подкопчённой жирной рыбы (угорь, лосось, тюрбо) или домашней птицы (цесарка, утка) со сливочными или пряными соусами, пирогам киш, паштетам, жирному козьему сыру.

Отзывов на этот товар нет

Оставить отзыв
Товары этого бренда