Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, почти непрозрачный в бокале. Темно-рубиновый оттенок намекает на полнотелый характер вина.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с полнотелой структурой, которая уравновешивается устойчивой кислотностью. Танины выраженные, но гладкие, добавляют приятную горчинку в окончание вина. Во вкусовом профиле доминируют ноты темных фруктов, включая ежевику и кассис, а намеки на специи и дуб придают глубину и сложность.
Аромат: Вино обладает богатым фруктовым ароматом, который дополняют тонкие нотки дуба и специй. Аромат полный и мощный, с оттенком сладости, который предвещает полнотелый вкус вина.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными блюдами, такими как стейк, ростбиф и мясо дичи. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: Тифлисский Винный Погребъ - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина на протяжении многих поколений. Мукузани Сулико - одно из их флагманских вин, известное своим богатым вкусом и сложной структурой. Вино производится из смеси местных сортов винограда, включая Саперави, и выдерживается в дубовых бочках в течение нескольких месяцев, чтобы сформировать свой фирменный вкусовой профиль. По словам виноградарей, урожай 2016 года был особенно благоприятным: теплая погода и постоянные дожди позволили вырастить виноград исключительного качества.