Молдавия

Молдавия, расположенная в сердце Восточной Европы, славится своими давними традициями виноделия, которые уходят корнями в античность. Исследования показывают, что виноградные лозы на этой территории начали выращивать еще в 4 тысячелетии до нашей эры. Первые упоминания о молдавском вине относятся к римским временам, когда этот напиток был высоко ценим как в регионе, так и за его пределами. На протяжении многих веков молдавские виноделы совершенствовали свои технологии, используя как традиционные, так и современные методы производства.

История возникновения молдавского алкоголя

Во времена Османской империи и Российского царства вино из Молдавии экспортировалось в разные уголки Европы, что способствовало популяризации местных сортов винограда, таких как Фетяска Негрэ и Рара Нэрагэ. В 1940-х годах молдавское виноделие получило новый виток развития, когда было основано множество крупных заводов, производящих вина, коньяки и настойки. Эти заводы стали основными экспортерами, поставляя свою продукцию в страны СНГ и за их пределы.

Особенности производства алкоголя в Молдавии

Молдавия имеет все необходимые условия для успешного производства алкоголя: плодородные черноземы, мягкий климат и разнообразие тероар. Большинство виноградников расположены на юге страны, в зонах с большим количеством солнечных дней, что способствует созреванию винограда и формированию насыщенного вкуса. Купить качественный алкоголь из Молдавии по хорошим ценам можно в Москве в магазинах WineShopper. Молдавские вино, коньяк и игристое вино представляет каталог Вайн шоппер. 

Основные особенности молдавского алкоголя:

• Разнообразие сортов винограда: В Молдавии выращивается более 40 сортов винограда, среди которых как традиционные, так и уникальные местные сорта. Это позволяет создавать вина с разнообразными вкусами и ароматами.

• Традиционные технологии: Молдавские виноделы используют как старинные методы, так и современные технологии в производстве. Это сочетание позволяет сохранить уникальность и аутентичность продукции.

• Климатические условия: Мягкий климат и благоприятные почвы способствуют созданию идеальных условий для выращивания винограда. В Молдавии есть два главных региона виноделия: Слахтени и Костешты, где особенно благоприятные условия для виноградников.

• Культурная традиция: Вино в Молдавии — это не просто напиток, а настоящий символ гостеприимства и праздника. Виноделие пронизано местными традициями и обычаями, что делает каждую бутылку особенной.

Популярные сорта молдавского алкоголя:

• Вино Фетяска Негрэ
• Вино Рара Нэрагэ
• Молдавский коньяк
• Настойка из черешни или вишни
• Уникальные десертные вина