Цвет: У этого вина яркий, бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что характерно для молодых белых вин. Прозрачность вина говорит о внимании к деталям в процессе виноделия.
Вкус: На нёбе вино характеризуется освежающей кислотностью, которая хорошо сбалансирована со средним телом. Вкус хрустящий, чистый, с оттенками цитрусовых, особенно грейпфрута и лимона, которые придают ему пикантный характер. Вино обладает оттенками минеральности, которые придают его вкусу сложность. Послевкусие гладкое, с приятным, долгим послевкусием.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с целым рядом ароматов от тропических фруктов, таких как ананас и манго, до травянистых нот свежескошенной травы и фенхеля. Также присутствует тонкий цветочный аромат, который придает вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично подойдет к блюдам из морепродуктов, таким как креветки на гриле или морские гребешки, а также к салатам и легким блюдам из пасты. Оно также станет отличным дополнением к таким закускам, как брускетта, или самостоятельным аперитивом.
Интересные факты: Винодельня Bodegas Penafiel расположена в регионе Руэда в Испании, который известен производством высококачественных белых вин. Винодельней управляет семья с многолетней историей виноделия, и они гордятся тем, что используют традиционные методы виноделия в сочетании с современными технологиями. Вино Mironia Verdejo Rueda производится из винограда сорта Вердехо, который произрастает в регионе Руэда, а урожай 2019 года был особенно хорош благодаря идеальным погодным условиям во время вегетационного периода. Вино было ферментировано в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить его свежий и фруктовый характер.
