Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с оттенками зеленого. Оно прозрачное и яркое, что свидетельствует о его высококачественном производстве.
Вкус: Вино с сложным и многослойным вкусом, средним телом, освежающим и приятным. Вино имеет четкую кислотность, которая хорошо сочетается с фруктовыми ароматами, что делает его идеальным выбором для сочетания с различными блюдами. Структура вина хорошо выражена, с тонким намеком на танины, которые придают глубину его вкусу и аромату.
Аромат: Вино наделено чистым и свежим ароматом, в котором преобладают цитрусовые и минеральные ноты. В нем есть тонкий намек на тропические фрукты, который уравновешивается оттенками травянистости. Аромат тонкий и хорошо выраженный, отражающий высокое качество винограда, используемого для его производства.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, особенно с моллюсками и рыбой, приготовленной на гриле. Оно также хорошо сочетается с белым мясом, таким как курица или свинина, и мягкими сырами. Его хрустящая кислотность и фруктовые ароматы делают его идеальным выбором для легких и свежих блюд.
Интересные факты: Michel Redde et Fils - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина уже более 400 лет. Винодельня расположена в самом сердце Пуйи-Фюме, региона, известного своими исключительными сортами винограда Совиньон Блан. Урожай 2011 года был отмечен засушливым летом, что привело к меньшему урожаю, но более высокому качеству винограда. Вино названо в честь виноградника Майорум, который расположен на склоне, обращенном к югу, и обладает уникальным терруаром, способствующим исключительному вкусу и аромату вина.