Цвет платья демонстрирует красивый золотистый оттенок с зелеными отблесками. Первые ноты аромата поражают тонкой минеральностью, в которой ощущаются кремень, соль, йодистость. Далее к букету добавляются тона спелых желтых фруктов. Ароматы, переданные вину после выдержки в бочке, ощутимы, но очень деликатны и хорошо интегрированы. Вкус ровный, округлый, с ванильными тонами бочки. Вино обладает заметной кислотностью, но не теряет своей свежести благодаря прекрасной минеральности, выражающей почву, на которой был выращен виноград. Послевкусие длительное и стойкое с нотами цитрусовых и белых цветов.
Шардоне - Франция, Бургундия, Кот де Бон, Мерсо - Выдержка в течение 18 месяцев
Подавать к жареной рыбе и морепродуктам, например, к крабам, омарам и креветкам. Также это вино прекрасно сочетается с белым мясом и карпаччо из лосося, изысканным сырам. Температура подачи 11-13 °C