Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет с темно-рубиновым оттенком, почти непрозрачный.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и богатое, с ароматами темных фруктов, таких как черная вишня и слива, смешанных с оттенками ванили и специй. Танины хорошо структурированы и обеспечивают долгий, гладкий финиш. Общий вкус сложный и сбалансированный, что делает его отличным выбором для тех, кто любит полнотелые красные вина.
Аромат этого вина интенсивный и фруктовый, с тонами ежевики, черной смородины и намеком на дуб. Также присутствуют тонкие нотки ванили и специй, которые придают сложности общему аромату.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, жареные овощи и сытные тушеные блюда. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как голубой сыр или выдержанный чеддер.
Интересные факты: Santa Helena - это семейная винодельня, которая производит вино в регионе Valle Central в Чили уже более 75 лет. Винодельня была основана Педро Павоне Воглино, который иммигрировал в Чили из Италии в начале 20 века. Сегодня винодельня управляется внуками Педро и продолжает производить высококачественные вина, которые отражают уникальный терруар региона. В аннотации к этому вину указано, что урожай 2020 года был собран в сухой вегетационный период, что привело к получению винограда с концентрированным вкусом и повышенным содержанием танинов. Это придает вину общую сложность и глубину.