Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с оттенками фиолетового, что говорит о его молодости и интенсивности. Его оттенок привлекателен и говорит о смелом и сильном вкусовом профиле, который может дразнить вкусовые рецепторы.
Вкус: Это вино обладает богатой и бархатистой текстурой, которая наполняет рот сочными и гладкими ощущениями. Нёбо встречает всплеском ароматов, включая спелые черные фрукты, такие как черная вишня, черная смородина и слива, смешанные с тонкими тонами ванили, карамели и поджаренного дуба. Вино имеет среднее тело, хорошо сбалансированную кислотность и мощные танины, которые обеспечивают структуру и длительное завершение.
Аромат вина - это наслаждение для чувств, с букетом спелых ягод, черной вишни и сливы, смешанных с оттенками табака, кожи и специй. Аромат сложный, многослойный, он развивается со временем, раскрывая новые вкусы и ароматы с каждым глотком.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как жареная баранина, тушеная говядина или стейк на гриле. Оно также дополняет богатые и сливочные сыры, такие как бри или камамбер, и десерты из темного шоколада.
Интересные факты: Les Celliers de L'iliade - это семейная винодельня, которая производит вина на протяжении многих поколений. Приверженность марки качеству и традициям отражается в каждой бутылке производимого ими вина, и Merlot Moelleux Cavalier du Vallon Portos не является исключением. Вино производится из винограда, выращенного на виноградниках, окружающих поместье, где жаркий и сухой средиземноморский климат создает идеальные условия для полного созревания винограда. Урожай 2018 года был особенно хорош, с теплой и солнечной погодой на протяжении всего вегетационного периода, что привело к созданию вина с интенсивными вкусами и ароматами.