Цвет: У этого вина глубокий и насыщенный цвет, с рубиново-красным оттенком, который одновременно манит и привлекает.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с тонами черной вишни, сливы и темного шоколада. Тело полное и крепкое, с гладкой и бархатистой текстурой, покрывающей нёбо. Танины округлые и хорошо структурированные, обеспечивают долгое и удовлетворительное завершение.
Аромат этого вина глубокий и интенсивный, с оттенками ежевики, ванили и дуба. В аромате также присутствует едва уловимая землистость, которая придает сложности общему впечатлению.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, сытные тушеные блюда и богатые блюда из макарон. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: Domaine Boyar имеет долгую и богатую историю в болгарской винодельческой промышленности, корни которой восходят к 19 веку. Винодельня является семейной и управляется семьей, уделяя особое внимание устойчивому и экологичному производству. На этикетке этого вина имеется яркое изображение виноградника, где выращивается виноград, демонстрирующее природную красоту региона. В примечаниях к этому вину указано, что урожай был собран при благоприятных погодных условиях, в результате чего вино получилось ароматным и хорошо структурированным.