Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый оттенок с оттенками фиолетового по краям, что говорит о молодости и энергичности вина.
Вкус: На нёбе это вино имеет среднюю плотность, богатую и гладкую текстуру, которая покрывает язык. Вино с разнообразным спектром ароматов, включая спелые красные и черные фрукты, такие как черная смородина, вишня и малина, а также нотки ванили, табака и специй. Танины объемные и хорошо структурированные, обеспечивают приятное сцепление и длительное завершение.
Аромат: Вино обладает сложным букетом ароматов с тонами темных фруктов, таких как ежевика и слива, смешивающимися с оттенками кедра, кожи и землистыми тонами.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, такими как жареное мясо, тушеная говядина, сытные блюда из овощей или чечевицы. Оно также станет отличным дополнением к зрелым сырам, таким как чеддер или гауда.
Интересные факты: Les Grands Chais de France - это семейная винодельня, которая производит вина уже более 40 лет. Виноградники расположены в регионе Медок в Бордо, который известен производством одних из самых известных вин в мире. Погодные условия в год сбора урожая играют решающую роль во вкусовом профиле вина. В данном случае в регионе Медок наблюдалось мягкое лето с прохладными ночами, что позволило винограду медленно созревать и развивать сложные вкусовые качества, сохраняя при этом свою кислотность.