Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет с оттенками рубина и граната, которые искрятся на свету. Его интенсивность завораживает и притягивает своей красотой.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с объемным телом и богатой текстурой, которая покрывает нёбо. Вкус смелый и интенсивный, наполненный тонами черной вишни, ежевики и темного шоколада, с оттенками табака и кожи. Танины объемные и хорошо структурированные, они обеспечивают мощную опору вину, что гарантирует его изящное старение на долгие годы.
Аромат этого вина просто очаровывает, с пьянящей смесью спелых фруктов, специй и земляных ноток, которые танцуют на носу. Аромат темных ягод, сливы и черной смородины дополняется тонами корицы, гвоздики и табака, с тонким намеком на ваниль и дуб, который остается на заднем плане.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми, сытными блюдами, которые могут выдержать его смелый вкусовой профиль. Это идеальный партнер для мяса на гриле, тушеных и жареных овощей, а также выдержанных сыров и закусок.
Интересные факты: Альваро Паласиос - известный винодел, семья которого уже несколько поколений производит вино в регионе Приорат в Испании. Он известен своим стремлением к устойчивому развитию и сохранению уникального характера местного терруара. Урожай 2012 года был сложным из-за погодных условий: низкая урожайность и продолжительный вегетационный период привели к созданию вин исключительной концентрации и глубины. На этикетке этого вина изображена прекрасная иллюстрация виноградников, где был выращен виноград, напоминающая о красоте и богатстве ландшафта, придающего этому вину его уникальный характер.