Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный цвет с оттенками рубинового и пурпурного. Это визуально потрясающее вино, которое сразу привлекает внимание.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с полнотелой структурой и смелым, мощным ароматом. В нем ярко выражен танинный профиль, который уравновешивается тонкими оттенками фруктов и специй. Танины мощные и цепкие, обеспечивая превосходную поддержку вкуса вина. Финиш длинный и продолжительный, оставляющий во рту приятное ощущение.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с отчетливыми тонами темных фруктов, специй и земли. Вы можете обнаружить намеки на черную вишню, ежевику и смородину, а также более тонкие ноты корицы, гвоздики и кожи.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как жареное мясо, тушеное мясо и дичь. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами и шоколадными десертами.
Интересные факты: Альваро Паласиос - известный винодел в Испании, известный своими исключительными винами из винограда Гарнача. L'Ermita Velles Vinyes - одно из его самых высоко оцененных вин, изготовленное из винограда, возраст которого превышает 80 лет. Вино выдерживается в течение 16 месяцев в новых бочках из французского дуба, что придает ему богатый, сложный вкус. Урожай 2009 года был жарким и сухим, что позволило вырастить виноград с высоким содержанием сахара и интенсивным вкусом. Получившееся вино свидетельствует о мастерстве и страсти винодела и является настоящим шедевром испанского виноделия.