Цвет: Это красное вино Бордо имеет глубокий гранатовый цвет с кирпично-красными оттенками, которые свидетельствуют о его возрасте и зрелости. Это визуально ошеломляющее вино, которое привлекает внимание.
Вкус: На вкус это вино полнотелое, с богатой, шелковистой текстурой, которая покрывает язык. Оно наделено интенсивными ароматами темных фруктов, черной смородины и ежевики с оттенками ванили, табака и кожи. Танины хорошо структурированы и сбалансированы, обеспечивая долгий, затяжной финиш, одновременно гладкий и сложный.
Аромат: Букет вина представляет собой восхитительную смесь ароматов спелых черных фруктов, трав и специй. Вино обладает выраженным земляным ароматом с оттенками кедра и дуба, который придает вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как жареная баранина, тушеная говядина и стейк на гриле. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: Семья Лавиль производит вино в Бордо на протяжении многих поколений, используя традиционные методы, которые передавались по наследству. Марка Pavillon - одно из самых престижных вин, которое производится только в исключительные урожаи. Урожай 2009 года был особенно хорош: идеальные погодные условия позволили вырастить виноград с интенсивным вкусом и ароматом. Вино выдерживалось в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, что придало ему сложность и глубину. В целом, это исключительное красное вино Бордо, демонстрирующее лучшие традиции французского виноделия.