Цвет: Вино имеет бледный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что придает ему свежий и яркий вид.
Вкус: На нёбе вино демонстрирует тонкий и изысканный вкус, с гармоничным балансом кислотности и минеральности. У него легкое тело, с шелковистой текстурой, благодаря которой его легко пить. Вкус характеризуется тонкими тонами белых цветов, цитрусовых и миндаля, которые придают ему сложность и глубину. Финиш длинный и стойкий, оставляющий приятное и освежающее ощущение во рту.
Аромат этого вина интенсивный и элегантный, с букетом белого персика, груши и абрикоса, дополненным оттенками меда и белого перца. Аромат свежий и фруктовый, с приятной цветочной нотой, которая придает ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, морские гребешки и омары. Оно также хорошо сочетается с легкими блюдами из пасты, ризотто, салатами и овощами на гриле. Его можно подавать в качестве аперитива или как сопровождение к сырам и закускам.
Интересные факты: Ascheri - это семейная винодельня, расположенная в Пьемонте, Италия, которая производит высококачественные вина уже более века. Сорт винограда Арнеис является родным для этого региона и выращивается здесь на протяжении веков. Урожай 2019 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но более высокой концентрации ароматов в винограде. Это вино является прекрасным примером уникального терруара и винодельческих традиций Пьемонта.