Цвет: Вино имеет яркий золотистый цвет с оттенками зеленого, что придает ему молодость и свежесть.
Вкус: Вино характеризуется богатым, полнотелым вкусом со сливочной текстурой и освежающей кислотностью, которая прекрасно балансирует ароматы. Маслянистые нотки ванили и карамели, полученные в результате выдержки в дубе, дополняют фруктовые ароматы спелых яблок, груш и цитрусовых, создавая гладкий и сложный вкус. Вино с долгим и приятным завершением, с легким намеком на минеральность, оставляющим приятное послевкусие.
Аромат: Вино обладает сложным и ароматным букетом с интенсивными ароматами тропических фруктов, цитрусовых и ванили в сочетании с тонкими оттенками дуба и масла. Аромат свежий и яркий, с оттенком цветочных и травяных нот, которые придают аромату вина дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, мясом птицы и сливочными блюдами из макарон. Оно также дополняет пряные блюда азиатской кухни, что делает его универсальным вином, которым можно наслаждаться в самых разных случаях.
Интересные факты: Fairview - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина с 17 века. Вино La Capra Chardonnay Fairview 2014 года было произведено в теплый и сухой вегетационный период, что позволило получить виноград с концентрированным вкусом и ароматом. Вино выдерживалось в течение 9 месяцев в бочках из французского дуба, что придало вкусу и аромату вина сложность и богатство. На этикетке вина изображена игривая коза, которая является символом винодельни Fairview и отражает страсть семьи к устойчивому сельскому хозяйству и благополучию животных.