Цвет: Вино имеет красивый, прозрачный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.
Вкус: Вкус вина сложный и многослойный, с полнотелой и богатой структурой. Оно обладает сбалансированной кислотностью, которая придает ему освежающий и хрустящий характер. Вино отличается интенсивными ароматами цитрусовых, зеленого яблока и тропических фруктов, с тонкими оттенками ванили и меда. Танины шелковистые и хорошо интегрированные, создают гладкий и элегантный вкус во рту. Послевкусие долгое и стойкое, оставляет приятное ощущение с минеральными оттенками.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом белых цветов, грейпфрута и ананаса. Также присутствуют нотки поджаренного дуба и ванили, которые придают вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле или омары, а также с белым мясом, пастой со сливочными соусами и мягкими сырами. Его хрустящая кислотность и фруктовые ароматы делают его отличным выбором для теплых летних вечеров или в качестве аперитива.
Интересные факты: Chateau de Fieuzal - одно из старейших поместий в апелласьоне Пессак-Леоньян, датируемое 16 веком. Поместье принадлежит одной и той же семье с 1851 года и известно своей приверженностью к устойчивому и органическому сельскому хозяйству. Урожай 2016 года был отмечен мягкой и сухой весной, за которой последовало жаркое и сухое лето, что привело к низкому урожаю, но высококачественному винограду с концентрированными вкусами и ароматами.
