Цвет: Вино имеет красивый золотистый оттенок с оттенками зеленого, что придает ему яркий и живой вид.
Вкус: Это Шардоне полнотелое и сложное, с богатой и сливочной текстурой, которая покрывает нёбо. Ноты спелых тропических фруктов, таких как ананас и манго, уравновешиваются тонким намеком на ваниль и прикосновением дуба. Кислотность хорошо сбалансирована, обеспечивая освежающее завершение, которое остается на языке.
Аромат этого Шардоне тонкий и элегантный, с нежными оттенками цитрусовых и белых цветов. Оттенки поджаренного дуба и ванили придают носу глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, мясо птицы и сливочные блюда из макарон. Оно также вкусно само по себе в качестве аперитива.
Интересные факты: Kumeu River - это семейная винодельня, расположенная на Северном острове Новой Зеландии. Винодельня была основана в 1944 году Миком и Кате Брайкович, которые иммигрировали в Новую Зеландию из Хорватии. Их сын, Мате, возглавил винодельню в 1980-х годах и с тех пор стал одним из самых уважаемых новозеландских виноделов. Hunting Hill Chardonnay производится из винограда, выращенного на единственном винограднике в Кумеу, который имеет северный склон и прохладный морской климат. Урожай 2016 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что привело к созданию вин с превосходной спелостью и концентрацией.
