Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный оттенок, почти непрозрачный. Оно излучает богатство и глубину, а темно-рубиновый цвет намекает на его сложный вкусовой профиль.
Вкус: Вино полнотелое и богатое, с яркими ароматами темных фруктов, черной смородины и ежевики. Оно имеет прочную структуру с мощными танинами, которые остаются на нёбе, обеспечивая долгое и удовлетворительное завершение. Вкус хорошо сбалансирован, с правильным количеством кислотности, чтобы сохранить свежесть и живость вкуса.
Аромат: Вино обладает привлекательным ароматом, сложным и интенсивным. В нем ощущаются нотки темных фруктов: черной смородины, ежевики и сливы. Оттенки ванили и дуба придают аромату глубину и сложность, а нотки специй добавляют теплоту и интригу.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как тушеная говядина, стейк на гриле и мясо дичи. Оно также хорошо сочетается с сильными, ароматными сырами, такими как голубой сыр или выдержанный чеддер.
Интересные факты: Каберне "Крымская трапеза" производится на семейной винодельне в Крымском регионе России. Винодельня имеет долгую историю виноделия, насчитывающую несколько поколений. На этикетке изображена красивая иллюстрация виноградников винодельни, расположенных в предгорьях Крымских гор. В аннотации к вину указано, что погода во время сбора урожая была солнечной и сухой, что позволило получить отличный урожай с хорошо развитыми вкусами и ароматами.
