Кашаса

Артикул: ST10629

Производитель: Muller de Bebidas

Крепость: 40%

Регион: Бразилия

Объем: 0,7 л

Цена: 1 044 руб. В наличии на складе

Артикул: ST10630

Производитель: Muller de Bebidas

Крепость: 40%

Регион: Бразилия

Объем: 1 л

Цена: 1 425 руб. В наличии на складе

Артикул: ЕВТГ8413425004706

Производитель: Teichenne

Крепость: 37,50%

Регион: Бразилия

Объем: 1 л

Цена: 2 095 руб. В наличии на складе

Артикул: ST10631

Производитель: Muller de Bebidas

Крепость: 38%

Регион: Бразилия

Объем: 1 л

Цена: 1 700 руб. В наличии на складе

Артикул: SW107751

Производитель: Weber Haus

Крепость: 41,5%

Регион: Бразилия

Объем: 0,7 л

Цена: 4 890 руб. В наличии на складе

Артикул: SW107753

Производитель: Weber Haus

Крепость: 40,5%

Регион: Бразилия

Объем: 0,7 л

Цена: 3 390 руб. В наличии на складе

Артикул: SW107754

Производитель: Weber Haus

Крепость: 42%

Регион: Бразилия

Объем: 0,7 л

Цена: 5 640 руб. В наличии на складе

Артикул: sp

Производитель: Tatuzinho Tres Fazendas

Крепость: 39%

Регион: Бразилия

Объем: 0,7 л

Цена: 1 340 руб. Ожидаем поступления

Артикул: sp

Производитель: Tatuzinho Tres Fazendas

Крепость: 39%

Регион: Бразилия

Объем: 1 л

Цена: 1 780 руб. Ожидаем поступления

Артикул: sp

Производитель: Tatuzinho Tres Fazendas

Крепость: 39%

Регион: Бразилия

Объем: 0,7 л

Цена: 2 790 руб. Ожидаем поступления

Артикул: sp

Производитель: Tatuzinho Tres Fazendas

Крепость: 39%

Регион: Бразилия

Объем: 0,7 л

Цена: 1 520 руб. Ожидаем поступления
Показано с 1 по 11 из 11 (всего 1 страниц)

Кашаса (порт. cachaca) - бразильский крепкий алкогольный напиток, который получают путем дистилляции чистого экстракта сахарного тростника, другими словами, перегонкой забродившего сока сахарного тростника. Крепость напитка составляет 38—40% об. 


Первые упоминания кашасы восходят ко временам колонизации Бразилии. В 1500 году на бразильский берег впервые ступила нога конкистадора, а уже через 30 лет были сделаны первые записи о производстве кашасы.


Часто кашасу называют бразильским ромом. Традиционный ром производят из патоки сахарного тростника, а кашасу – перегонкой взбродившего тростникового сока. Этим бразильский напиток схож с Rhum Agricole – ромом французской Вест-Индии. Поэтому выражение бразильский ром, наверное, все же имеет право на жизнь. Однако Бразилия законодательно выделяет кашасу в отдельный напиток, и некоторые страны (в частности США) признают ее отличительным бразильским продуктом. Кашасу в Бразилии производят практически по всей стране, а производителей этого спиртного напитка – более 40 тыс. 


Бразильцы четко разделяют фабричную кашасу от напитка с фазенды. Вторая имеет более высокое качество и предназначена для продажи на внутреннем рынке, а на экспорт чаще идёт первая. 


Фабричная кашаса изготавливается массово. В погоне за прибылью и сокращением времени производства, технология значительно упрощена по сравнению с фазендной. Вместо растительных стимуляторов брожения используются достижения химической промышленности. Это позволяет сократить время брожения до 6-10 часов. Сам процесс перегонки же осуществляется в колонах непрерывного цикла. Готовый напиток отстаивается в стальных чанах и зачастую не выдерживается в бочках, поэтому он имеет прозрачный цвет. Однако некоторые производители подвергают ее краткосрочной выдержке. Иногда напиток для улучшения вкуса смешивают пополам выдержанную и молодую. Разливают кашасу в бутылки из прозрачного стекла с жестяной пробкой. Иногда ее, прежде чем разлить в бутылки, выдерживают в деревянных бочках. 


Кашаса с фазенды производится по старинке, поэтому её партии бывают небольшими и редко покидают пределы Бразилии. В измельчённый сахарный тростник для брожения, которое продолжается около восемнадцати часов, добавляют кукурузную муку, отруби пшеницы, рис, сою или зерно. Перегонка такой кашасы происходит только в медных перегонных кубах. Потом такая кашаса хранится в деревянных бочках. Для изготовления бочек используют практически всю древесину: дуб, каштан, миндаль, фруктовые деревья и др. Процесс выдержки продолжается не более трех лет. После этого кашаса имеет светло-коричневый цвет, напоминающий цвет чая с лимоном и вкус очень близкий к хорошему бренди. 


Самыми известными мировыми брендами кашасы являются: Caninha 51, Germana, Pitu, Old 88, Tatuzinho, Muller, Velho Barreiro, Paduana и Ypioca. 

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах.

Продажа в магазине по адресу г. Москва, Рублевское шоссе, дом 99 корпус 5, ПН-ВС с 10:00 до 23:00.

ООО "ЛЕДИ ЛАЙФ", ИНН 7731032723, лицензия № 77РПА0009595 от 24.01.2019.