Цвет: Вино имеет глубокий, рубиновый цвет, почти непрозрачный. Оно светится с красивой интенсивностью и визуально поражает.
Вкус: Вкус этого вина смелый и сложный. У него объемное тело с бархатистой гладкостью, которая покрывает язык. Вкус представляет собой прекрасное сочетание темных фруктов, таких как черная вишня и слива, с оттенками специй и землистыми оттенками. Танины сильные, но сбалансированные, придающие вину структуру и глубину. В целом, вино с богатым, элегантным вкусом, который остается на нёбе.
Аромат этого вина интенсивный и манящий. Оно обладает глубоким, сложным букетом темных фруктов, таких как ежевика и инжир, с оттенками ванили и специй. В аромате также присутствуют земляные нотки, такие как кожа и табак, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как тушеная говядина или бараньи отбивные. Оно также станет прекрасным дополнением к крепким выдержанным сырам, таким как пармезан или гауда.
Интересные факты: Хванчкара Сулико производится Тифлисский Винный Погребъ, семейной винодельней, которая производит вино на протяжении многих поколений. Винодельня расположена в самом сердце Грузии, региона с богатой тысячелетней историей виноделия. Вино производится из смеси двух сортов винограда, Александроули и Муджуретули, которые выращиваются в регионе Рача. Виноград тщательно собирают вручную, а вино выдерживают в дубовых бочках в течение нескольких месяцев, чтобы оно приобрело богатый, сложный вкус. В аннотации к этому вину указано, что погода во время сбора урожая была теплой и сухой, в результате чего виноград прекрасно созрел и напитался ароматом. Это отражается в богатом, смелом вкусе вина.