Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с легким оттенком фиолетового. Цвет интенсивный и манящий, привлекающий внимание своей насыщенностью и глубиной.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и богатое, со сложным набором ароматов, которые танцуют на языке. В нем чувствуются ноты темных фруктов, таких как ежевика и черная смородина, а также намеки на специи и едва уловимую землистость. Танины мощные, но шелковистые, что придает вину прекрасную структуру и глубину.
Аромат этого вина пьянящий и интенсивный, с букетом темных фруктов, специй и намеком на дуб. В нем присутствуют ноты ежевики, черной вишни и сливы, а также оттенки ванили и корицы.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как тушеная говядина, жареная баранина или оленина. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: Domaine Boyar - это семейная винодельня, которая производит вино в Болгарии уже более 100 лет. Виноград Кадарка произрастает на Балканах и известен своим богатым, сложным вкусом. В описании этого вина указано, что вегетационный период был теплым и сухим, что позволило винограду полностью созреть и развить свой интенсивный вкус. Это вино является настоящим свидетельством мастерства и преданности виноделов Domaine Boyar.