Цвет: Это красное вино имеет глубокий, насыщенный цвет с рубиновым оттенком. Он интенсивный и яркий, отражающий качество винограда и процесс виноделия.
Вкус: На вкус это вино сложное и полнотелое, с целым рядом ароматов, которые танцуют на языке. Ноты спелых красных фруктов, таких как вишня и малина, дополняются оттенками специй и земляными оттенками. Танины мощные и хорошо структурированные, обеспечивают долгое и элегантное завершение.
Аромат этого вина пленительный и интенсивный, с букетом зрелых красных фруктов, таких как ежевика и слива, смешивающихся с тонкими оттенками ванили и дуба. Аромат еще более усиливается благодаря земляным ноткам, которые придают вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая жареное мясо, дичь и сытные тушеные блюда. Оно также является отличным дополнением к крепким сырам, таким как рокфор или грюйер.
Интересные факты: Joseph Drouhin - это семейная винодельня, которая производит вино в Бургундии, Франция, уже более 130 лет. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивым и органическим методам ведения сельского хозяйства, а также стремлением производить вина исключительного качества. Урожай 1999 года был сложным для виноделов Бургундии из-за неблагоприятных погодных условий во время вегетационного периода. Однако опытные виноделы смогли создать вина с большим характером и глубиной, такие как это.