Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный красный цвет с оттенками фиолетового. Оно плотное и непрозрачное, что указывает на его полнотелый характер и интенсивность.
Вкус: Вино обладает сложным и многослойным вкусом, с бархатистой текстурой, обволакивающей язык. Оно полнотелое, с глубиной и богатством, которые уравновешиваются танинами. Вкус фруктовый, с тонами ежевики, вишни и сливы. Танины округлые и структурированные, что придает вину долгий финиш с оттенком специй.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами черных фруктов, специй и земли. В аромате присутствуют цветочные нотки, придающие ему элегантность, с оттенками фиалки и лепестков розы.
Гастрономические сочетания: Это вино лучше всего сочетается с богатыми и ароматными блюдами, такими как жареное мясо, дичь или твердые сыры. Оно также дополнит блюда с земляными овощами, такими как грибы или трюфели.
Интересные факты: Joseph Drouhin - это семейная винодельня, которая производит вино в Бургундии с 1880 года. Семья Друэн всегда была привержена принципам устойчивого и органического земледелия и продолжает использовать традиционные методы для производства своих вин. Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2011 года урожая было произведено в год с очень теплым и сухим летом, что привело к созданию вин с богатым и концентрированным вкусовым профилем. Это вино считается одним из лучших вин винодельни Joseph Drouhin и пользуется большим спросом у коллекционеров и любителей вина.