Цвет: Это белое вино имеет яркий, бледно-желтый цвет с оттенками зеленого. Оно чистое и прозрачное, прекрасно отражает свет.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий и освежающий, с яркой кислотностью, которая уравновешивается богатым, округлым телом. Оно обладает минеральным характером с тонкими оттенками лимона, зеленого яблока и белого персика. Финиш длинный и элегантный, оставляющий приятный привкус на нёбе.
Аромат этого вина нежный и сложный, с букетом белых цветов и цитрусовых фруктов. В нем также присутствуют тонкие нотки меда и ванили, добавляющие аромату сладость.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как креветки или гребешки на гриле, а также с кремовыми блюдами из пасты или легкими салатами. Оно также является прекрасным дополнением к мягким сырам, таким как бри или козий сыр.
Интересные факты: Joseph Drouhin - это семейная винодельня, которая производит вино в Бургундии, Франция, с 1880 года. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивым и органическим методам ведения сельского хозяйства, а также приверженностью к качественным методам виноделия. Виноградник Premier Cru Vaillons - один из самых престижных виноградников в Шабли, известный производством высококачественных вин с уникальным терруаром. Для урожая 2017 года выдалось теплое и сухое лето, что позволило получить вино с превосходной спелостью и концентрацией вкуса.