Цвет: Вино имеет бледный желто-зеленый цвет с едва уловимым золотистым оттенком. Оно прозрачное и яркое, приглашая вас исследовать его сложные ароматы.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий, освежающий и хорошо сбалансированный. У него среднее тело с минеральным подтоном, что типично для вин Шабли. Вкус преимущественно цитрусовый, с оттенками зеленого яблока и груши. Кислотность яркая, создающая освежающий финиш, который задерживается на нёбе. Вино имеет гладкую текстуру с кремовым вкусом, но не слишком тяжелое.
Аромат этого вина нежный и сложный. Он имеет цветочный характер с оттенками цитрусовых и зеленого яблока. Также присутствуют тонкие ноты меда и мокрого камня, которые придают глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с устрицами, моллюсками и морскими гребешками. Оно также дополняет сливочные сыры, запеченную курицу и легкие салаты. Это идеальное вино для самостоятельного употребления, в качестве аперитива или с легкими блюдами.
Интересные факты: Joseph Drouhin - уважаемый винодел из Бургундии, Франция, с долгой историей производства высококачественных вин. Семья занимается виноделием уже более 130 лет и обладает глубоким пониманием местного терруара. Урожай Шабли 2014 года отличался прохладной и влажной погодой, что привело к снижению урожая, но улучшению вкуса и аромата. Это вино является свидетельством мастерства и страсти семьи Друэн, которая создала вино, одновременно элегантное и доступное.