Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с оттенками пурпурного. Он яркий и интенсивный, что говорит о том, что вино с смелым вкусом и структурой.
Вкус: Вино характеризуется полнотелым, сложным вкусом с балансом кислотности и танина. В аромате чувствуются ноты спелых красных фруктов, таких как вишня и слива, а также оттенки специй и кожи. Танины округлые, но хорошо интегрированные, что придает вину гладкую и бархатистую текстуру. Послевкусие долгое и приятное, с легким послевкусием фруктов и специй.
Аромат: Вино наделено богатым и привлекательным ароматом с тонами черной вишни, малины и оттенком ванили. По мере того, как вино раскрывается, в нем также появляются нотки кожи и табака, придающие аромату дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая жареное мясо, пасту с соусами на основе томатов и выдержанные сыры. Это вино прекрасно подходит и для самостоятельного употребления, поскольку оно обладает достаточной сложностью и глубиной, чтобы наслаждаться им без еды.
Интересные факты: Agricola San Felice - это историческая винодельня, расположенная в самом сердце Тосканы. Винодельня производит вино уже более 1000 лет и известна своим стремлением к качеству и устойчивому развитию. Il Grigio Chianti Classico San Felice изготавливается из смеси Санджовезе и других местных сортов винограда и выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев. В аннотации к этому вину указано, что погода во время вегетационного периода была теплой и сухой, что привело к созданию вина со вкусом спелых фруктов и полнотелой структурой.