Цвет: Вино глубокого рубиново-красного цвета с оттенками фиолетового. Цвет интенсивный и яркий, что говорит о полнотелом вине.
Вкус: Вино полнотелое, со сложной структурой, характеризующейся мощной танинной основой. Танины хорошо структурированы и обеспечивают прочное сцепление с нёбом. Вкус богатый и концентрированный, с тонами темных фруктов, черной вишни и сливы. Вино имеет долгий финиш, одновременно элегантный и мощный. В целом, это вино хорошо сбалансировано и обладает большой глубиной вкуса.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами ежевики, черной вишни и темного шоколада. Также в аромате присутствуют нотки специй, кожи и табака, которые придают вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, тушеное мясо и сытные блюда из макарон. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как рокфор или горгонзола.
Интересные факты: Cave de Tain - известная винодельня в долине Роны, производящая вино с 1933 года. Винодельня расположена в Тэн-л'Эрмитаж, который известен производством одних из лучших вин в регионе. Винтаж Cave de Tain Grand Classique Crozes Hermitage Rouge AOP 2010 года был сложным из-за погодных условий во время вегетационного периода. Лето было жарким и сухим, что привело к меньшему урожаю, но концентрированным вкусовым качествам винограда. Несмотря на трудности, виноделы Cave de Tain смогли создать сложное и хорошо сбалансированное вино.