Цвет: Вино наделено глубоким и насыщенным оттенком, темным и интенсивным тоном, который намекает на его полнотелый характер.
Вкус: Вкус этого вина сложный и нюансированный, со слоями аромата, раскрывающимися на нёбе. Богатое и полнотелое, оно обладает твердой структурой с выраженными танинами, которые дают долгий и приятный финиш. Вкус характеризуется тонами черной смородины, темного шоколада и поджаренного дуба, с оттенками ванили и специй.
Аромат этого вина такой же сложный, с богатым и пьянящим букетом, который наполняет чувства. В нем присутствуют ноты темных ягод, сливы и кассиса, с оттенками кожи, табака и землистыми тонами.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и жаркое. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: Diamond Creek - уважаемая винодельня, расположенная в калифорнийском регионе Napa Valley. Винодельня была основана в 1968 году Элом Браунштейном, который был одним из пионеров современной винной индустрии в Калифорнии. Виноградник Gravelly Meadow, на котором производится это вино, известен своей каменистой почвой и крутыми склонами, которые придают вину его уникальный характер. Урожай 2011 года был отмечен более прохладными температурами и более продолжительным вегетационным периодом, что привело к созданию вина с превосходной структурой и балансом.